厳選された旬の食材を、キハチ流無国籍料理で！

フランス料理をベースに、おいしいものにこだわり、旬の食材のおいしさを最も引き出す調理法や調味料を、ジャンルを飛び越え世界各国に求め、遊び心溢れる一皿に仕上げるのがKIHACHI流無国籍料理です。どこの国にも属さない、何料理ともいえないオリジナリティ溢れる料理だから国籍がない無国籍。“まさにこの時”のおいしい“旬感”をお届けします。