13年ぶりに大阪で開幕の
『オペラ座の怪人』
13年ぶりに大阪で開幕する劇団四季ミュージカル『オペラ座の怪人』。19世紀のパリ・オペラ座を細やかに再現した装置や衣裳、流麗な音楽はもちろん、怪人＝ファントムの孤独な心情など、観れば観るほど深みにはまるドラマ性も大きな魅力。仮面の下に隠された想い、三角関係の緊張感や手に汗握るクライマックスに釘付けとなります。
数あるミュージカルのなかでも、ひときわ非日常の妖しい陶酔の世界へといざなってくれる『オペラ座の怪人』を、多彩なコラボメニューで盛り上げるフェアが、3月6日（日）〜5月8日（日）までの期間「ハービスPLAZA/PLAZA ENT」で開催。そこで何度も同作品を観劇してきた演劇ライターが、ちょっとマニアックな視点から舞台と料理を解説。より濃厚な味わいをお楽しみください！
文/小野寺亜紀
怪人の愛と情熱を表したような
ルージュ色のゴージャスなパフェ
ショコラティエによる独創的なスイーツが並ぶ同店では、天然由来の身体にやさしいルビーチョコレートで生み出す「ルージュ＝赤」を全面に散りばめたコラボパフェが楽しめます。大きなワイングラスに、イチゴや芸術的なショコラが彩りを添える、美しいヴィジュアルには思わずうっとり。さらにカシスやフロマージュの酸味と、ミルキーな自家製ルビーチョコレートとの組み合わせが、哀しみと悦びが交差する舞台の余韻ともマッチします。濃厚なチョコレートと果実の爽やかな風味、そのまま味わえる香り豊かなバラの花とのマリアージュを堪能して（ファントム ルージュ 2,530円）。
ハービスPLAZA ENT B2
パティスリー ＆ カフェ デリーモ
営業：月〜木・日曜11:00～22:00（L.O.21:00）
金・土曜・祝前日11:00～22:30（L.O.21:30）
シックな煌めきの舞台上に差し込まれる
「赤」の強烈な印象
舞台は重厚感ある落ち着いた色調で統一されていますが、部分的に「赤」が効いています。作品を象徴する赤い薔薇、「赤い死」に扮して突然現れるある男、幼き頃の思い出の赤いスカーフなど、ぜひチェックしてみて。
まるで怪人からの贈り物のよう！
小箱に広がる幻想的な世界
ランプがモチーフのシャンデリアやらせん階段に目を奪われる店内は、舞台さながらの優雅な空間。フェア期間中は「ひらまつ」が誇る上質なイタリア料理の各コースに、上品な箱でサーブされるコラボスイーツが登場します。怪人の仮面を立体的に造形したホワイトチョコはアートの域。バラのリキュールで香りづけしたクリームを挟んだ真赤なマカロンや、食用の薔薇、その香りと相性がいいピスタチオを添えたチョコレートなどが味わえます。（各コース料金※前日までの要予約）
ハービスPLAZA ENT 1F
リストランテ ル・ミディ ひらまつ
営業：11:30～15:30（L.O.13:30）
17:30～23:00 （L.O.20:00）
豪華絢爛な「マスカレード」の影には…
同作品で最も華やかな仮面舞踏会の場面、実はキャスト以外に20体の人形もらせん階段上に登場しているのだが、リアルで気づかないほど。趣向を凝らした衣裳は19世紀の時代観を出すため、イギリスに発注するなど徹底しています。
エレガントな空間で味わう、
赤い薔薇がモチーフの甘美なひと皿
ニューヨーク発の高級アメリカンステーキハウスが、期間限定で『オペラ座の怪人』からインスピレーションを受けたお得なランチコースを提供。前菜は、ファントムのクリスティーヌへの想いを赤い薔薇に見立てた「マグロとアボガドのタルタル ライム醤油ドレッシング」。メインは最高級プライムグレードのハンガーステーキを5種から選べるソースで。デザートプレートには、チョコスプレーで描かれた怪人の仮面、赤い薔薇をイメージしたラズベリーガトーショコラ、真っ赤なラズベリーソースのバニラアイスが美しいバランスで並んでいます（オペラ座の怪人コース4,500円※ランチ限定11:30〜15:00／L.O.14:00）。
ハービスPLAZA 1F
BLT STEAK OSAKA
営業：11:30〜15:00（L.I.14:00／L.O.14:00）
17:00〜23:00（L.I.21:45／L.O.22:00）※L.I.は最終入店
美的センスも
怪人の底知れぬ魅力のひとつ
みんなから恐れられる怪人だけど、オペラを創作するほど優れた音楽家なうえ、学者や建築家でもありと多才。流行にも敏感で、持ち物などに当時西洋で流行った中国風の「シノワズリ」を取り入れているお洒落な一面にも注目を。
オペラ座をイメージした高貴な伝統菓子で
19世紀のパリへとワープ
昭和9年創業、オリジナル焙煎・抽出の珈琲以外にも、パティシエによるこだわりのスイーツが人気の「丸福珈琲店」。同フェアでは、ミュージカルの舞台となるパリ・オペラ座をモデルに作られたフランスの伝統菓子「ガトーオペラ」に、作品を象徴する赤い薔薇やベリーをトッピングした特別メニューを用意。表面のチョコレートの美しいコーティングにパティシエの技が光り、散りばめれた金粉がオペラ座の彫像などを想起させ、観劇気分を盛り上げます。コーヒーバタークリームを使ったスポンジは、重くならないように仕上げてあり、チョコレートとの相性も抜群。（ガトーオペラ 薔薇とベリーを添えて ドリンクセット1,650円）
舞台の中で重要な特大シャンデリアを
約30年ぶりに新調
著名なマリア・ビョルソンがパリのオペラ座を取材して創作した舞台美術は、彫像の色味まで精巧に計算されています。オペラ座の本物を模した幅約3.5メートルのシャンデリアは2020年に新調され、今再演が関西初披露！
「オペラ座の怪人」
神戸牛すきやき又はしゃぶしゃぶセット
完全個室で楽しめる極上の「神戸牛」のコースに、薔薇の赤色をモチーフにしたドリンクやデザートが登場。前日までの要予約（9,000円）。
ハービスPLAZA ENT B2
すきやき・しゃぶしゃぶ 神戸牛 石田
営業：11:00～15:00（L.O.14:30）、17:00～23:00（L.O.22:00）
野ばらとベリーのティーソーダ
薔薇色の鮮やかなベリーをたっぷり使った芳醇なフレーバーティー。野ばらとバニラの香りが、爽やかなソーダを引き立てます（720円）。
仮面アロハ
スパムがのった「アロハボール」に、仮面デザインののりを組み合わせたスペシャル版（1日5個限定）。カラダが喜ぶ出来たての味を（220円／テイクアウト220円）。
サングリア オリジナル
白ワインをベースにしたフレッシュでジューシーなエノテカ大阪店オリジナルカクテル。ベリーで真っ赤な薔薇色に（660円）。
ハービスPLAZA 2F
エノテカ
営業：SHOP 11:00～20:00、CAFE 11:00～22:00（L.O.21:30）
※ランチはL.O.15:00（土・日曜・祝日はL.O.14:00）
ヤム サッパダーニー
〈シェフお勧め今週のスパイシーサラダ〉
タイ北部チェンマイの伝統料理は、季節の素材を使いヘルシーに。四季折々のシェフおすすめサラダに、限定でバラの華やかな飾りが！（968円／飾りの人参は食用ではありません）
ハービスPLAZA ENT 5F
チェディルアン
営業：平日11:00～15:00（L.O.14:30）、17:30～23:00（L.O.22:20）
土・日曜・祝日11:00～16:00（L.O.15:00）、17:30～23:00（L.O. 22:20）
Fantôm de palet d'or
ホワイトチョコで創作した仮面やバラの花びらを散らしたグラスデザート。濃厚な自家製チョコやベリーのシャーベットと共に堪能して（1,650円）。
トロピカルランチビュッフェと
赤い杏仁豆腐
タイのリゾートホテルのクラブラウンジ形式ビュッフェに、たっぷりのタイ産ハイビスカスで赤く染め上げた自家製杏仁豆腐が登場（平日1,518円／土日2,189円※ランチビュッフェのみ、数量限定）。
ハービスPLAZA ENT 3F
コサムイ バイ チェディルアン
営業：月〜金 ランチ11:30〜L.O.15:00
土・日曜・祝日 ランチ11:00〜L.O.15:30
金・土曜・祝前日 ディナー・バー17:30〜23:00（L.O.22:15）
月〜木・日曜・祝日 ディナー・バー17:30〜22:30（L.O.21:45）
ローザスプリッツ
爽やかな風味でイタリアの若者に人気の食前酒アペロールスプリッツを、薔薇のリキュールでアレンジしたオリジナルカクテル（900円）。
ハービスPLAZA ENT 5F
オービカ モッツァレラバー
営業：平日11:00～15:00（L.O.14:00）、17:00～23:00（L.O.22:00）
土・日曜・祝日11:00～16:00（L.O. 15:00）、
17:00～23:00（L.O.22:00）
※未成年への酒類の提供はできません。
※新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。
アンドリュー・ロイド＝ウェバーの天才的な音楽に酔いしれるゴージャスな舞台は、目や香りなど五感で味わう贅沢な料理とどこか共通しています。何度もかみしめたくなる余韻、怪人の愛の深さと哀しみ、クリスティーヌの清らかさと強さなど、それぞれが感じた作品への想いを心にとめながら、コラボメニューを堪能してはいかがでしょう。
撮影／阿部章仁
劇団四季
ミュージカル『オペラ座の怪人』
- 会場：
- 「大阪四季劇場」
大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 7F - 日程：
- 2022年3月6日（日）〜ロングラン上演
- 料金：
- S席11,000円、A席8,800円、B席6,600円、C席3,300円（いずれもレギュラー）
制作／京阪神エルマガジン社